ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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03/26(月)
チキン南蛮お豆とひじきの煮もの
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー498kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
21.1g 28.3g 41.9g 1732mg
(食塩相当量4.4g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
和風チキン竜田揚げ(冷凍)
       
チキン南蛮のたれ
           
タルタルソース    
       
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

チキン南蛮
  2人用 3人用 4人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍) 2枚 3枚 4枚
     
チキン南蛮のたれ 2袋 3袋 4袋
タルタルソース 2袋 3袋 4袋
キャベツ(冷蔵) 100g 150g 200g
お豆とひじきの煮もの
  2人用 3人用 4人用
油揚げ 1/2枚 1枚 1枚
大豆水煮 100g 150g 200g
小芽ひじき 10g 15g 20g
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
A だし汁 170ml 220ml 300ml
A さとう 大1 大1 1/2 大2
A しょうゆ 大1 1/3 大2 大2 2/3
A みりん 大1 大1 1/2 大2
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)ひじき…たっぷりの水につけて戻す(指先で軽く押してつぶれるくらい)→洗って水気をきる
キャベツ…スライサー(薄切り用)でせん切り→盛る
人参…皮をむいて1cm角の角切り
油揚げ…1cm幅の短冊切り
鍋にA、ひじき、人参、油揚げ、大豆水煮を入れて蓋をして中火で人参が柔らかくなるまで(竹串がすっと通る)煮る。
フライパンに多めの油(1cm深さ位)を中火で熱して、凍ったままのチキン竜田を入れ、下側がきつね色になったら裏返して揚げ焼く。
チキン竜田を食べやすい大きさに切り、たれをからめて①に盛り、タルタルソースをかける。
チキン竜田に火が通っていなかった場合、レンジ加熱してください。
鶏モモ肉に和風しょうが醤油味の味付けをした竜田揚げです。
本日の取り分け離乳食レシピ

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