ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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03/31(土)
キーマハヤシライスカラフルサラダ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー448kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
18.3g 28.4g 29.2g 1496mg
(食塩相当量3.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
ハヤシフレーク
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

キーマハヤシライス
  2人用 3人用 4人用
牛・豚ひき肉 100g 150g 200g
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1パック 1パック
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
ハヤシフレーク 60g 90g 120g
バター又マーガリン 大1/2 大2/3 大1
500ml 750ml 1,000ml
A トマトケチャップ 大1 1/3 大2 大2 2/3
A ソース 小1 大1/2 大2/3
1コ 2コ 2コ
焼きのり 1袋 1袋 2袋
カラフルサラダ
  2人用 3人用 4人用
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
胡瓜(冷蔵) 1/2本 1本 1本
ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ
カーネルコーン(冷凍) 20g 30g 40g
B さとう 大1/2 大2/3 大1
B 酢 大1 1/3 大2 大2 2/3
B しょうゆ 大1/2 大2/3 大1
B オリーブ油又サラダ油 大1 大1 1/2 大2
B 黒こしょう(あらびき)      
スキルアップアドバイス
作り方
卵…水からゆでる(沸騰後約10分)→流水につけて冷ます→1コ4~6等分のくし形切り
ゆで卵を作る時の水の分量は、卵がかぶる程度の分量で作ると、沸騰するまでの時間が短くなります。
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
グリーンリーフ…食べやすい大きさにちぎる
胡瓜…乱切り
ミニトマト…4等分のくし形切り
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り
鍋にバターを熱してひき肉、ぶなしめじ、玉葱を中火で炒めて、ひき肉の色が変わったら、水を加えて蓋をして強火にし、煮立ったら中火にして煮る(アクを取りながら)。
Bを合わせ、コーン(ハヤシライスの飾りでも使用)、グリーンリーフ、胡瓜、ミニトマトをあえて盛る。
玉葱がしんなりしたら火を止め、ハヤシフレーク、Aを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮る。
ご飯を楕円に形作り、⑩をかけて盛り、のりで目と口を作り、ご飯に貼り、コーン(サラダのコーンを使用)で鼻を作り、ゆで卵で耳を作る。
残ったゆで卵やのりは、サラダにプラスしても!
本日の取り分け離乳食レシピ

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