ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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08/20(月)
豚しゃぶサラダの黒酢オニオンドレッシングふわふわ卵とポテトの甘辛マヨ炒め
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー397kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
23.5g 19.2g 31.3g 866mg
(食塩相当量2.2g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
黒酢オニオンドレッシング
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

豚しゃぶサラダの黒酢オニオンドレッシング
  2人用 3人用 4人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用 150g 220g 300g
少々 少々 少々
トマト(冷蔵) 小1コ 1コ 小2コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量
黒酢オニオンドレッシング 2袋 3袋 4袋
ふわふわ卵とポテトの甘辛マヨ炒め
  2人用 3人用 4人用
2コ 2コ 3コ
大1/2 大1/2 大2/3
じゃが芋 2コ 3コ 4コ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ
マヨネーズ 大1 1/3 大2 大2 2/3
A さとう 大1/2 大2/3 大1
A しょうゆ 大2/3 大1 大1 1/3
A こしょう      
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)②で使用する湯を沸かす。
じゃが芋…洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで2コ約3分30秒、3コ約5分、4コ約7分)→くし形切り
お好みでじゃが芋の皮をむいてください。
豚肉…食べやすい大きさに切る→酒を振る→沸騰している(ア)の湯でゆでる→氷水で冷ます
トマト…5mm幅の半月切り
 
グリーンリーフ…食べやすい大きさにちぎる
玉葱…皮をむき、1.5cm幅のくし形切り
 
ピーマン…へたと種を取り、3mm幅の細切り
卵…ボウルに割り入れ、溶きほぐす
フライパンに油を熱して卵をふんわりと炒めて取り出す。
⑧のフライパンにマヨネーズ、じゃが芋、玉葱、ピーマンを入れて中火で炒め、玉葱がしんなりしたら、卵を戻し入れてAで調味する。
豚肉、トマト、グリーンリーフを盛り、ドレッシングをかける。
本日の取り分け離乳食レシピ

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