ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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09/12(水)
豚肉とキャベツのフライパン蒸しかぼちゃのスコップコロッケ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー416kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
23.6g 19.4g 35.2g 827mg
(食塩相当量2.1g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
ナチュラルチーズ  
         
パン粉焼ミックス<チーズ&ハーブ>
         
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

豚肉とキャベツのフライパン蒸し
  2人用 3人用 4人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用 150g 220g 300g
キャベツ(冷蔵) 200g 300g 400g
太葱(冷蔵) 1/2本 1/2本 1本
コンソメ 1/2コ 2/3コ 1コ
A 酒 大2 大3 大4
A 塩 少々 少々 少々
A 黒こしょう(あらびき)      
かぼちゃのスコップコロッケ
  2人用 3人用 4人用
かぼちゃ(冷蔵) 240g 360g 480g
ミックスベジタブル(冷凍) 20g 30g 40g
B バター又マーガリン 大2/3 大1 大1 1/3
B 牛乳又水 大2 大3 大4
ナチュラルチーズ 30g 40g 60g
パン粉焼ミックス<チーズ&ハーブ> 2/3袋 1袋 1 1/3袋
バター又マーガリン 大1 1/2 大2 大3
トマトケチャップ      
スキルアップアドバイス
作り方
かぼちゃ…種を取り、耐熱器にミックスベジタブルと共に入れ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用500Wで約4分、かぼちゃに竹串がすっと通るまで)
キャベツ…3~4cmのざく切り
 
太葱…1cm幅の斜め切り
 
豚肉…食べやすい大きさに切る
①が熱いうちにBを加えて粗くつぶしながら混ぜる。
耐熱器に⑤を入れ、チーズ、パン粉焼ミックス、バターをのせ、トースターで焼き目がつくまで焼く。ケチャップを添える。
フライパン又は鍋にコンソメ、野菜、豚肉の順に入れ、Aを振り、蓋をして中火で蒸す。
コンソメは野菜の下に入れることで、蒸している時に野菜から水分が出てきて溶けやすくなります。
肉の色が変わり、キャベツがしんなりしたら、全体を混ぜ合わせて盛る。
本日の取り分け離乳食レシピ

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