ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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09/28(金)
麻婆豆腐シャキシャキレタスチャーハン
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー421kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
21.0g 22.3g 32.6g 1890mg
(食塩相当量4.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
具入り麻婆ソース
           
かに風味かまぼこ
 
     
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

麻婆豆腐
  2人用 3人用 4人用
具入り麻婆ソース 2袋 3袋 4袋
豆板醤 1/2袋 2/3袋 1袋
豆腐 1パック 1 1/2パック 2パック
にら(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
シャキシャキレタスチャーハン
  2人用 3人用 4人用
かに風味かまぼこ 2本 3本 4本
2コ 2コ 3コ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
レタス(冷蔵) 1/5コ 1/4コ 1/3コ
ごま油 大2/3 大1 大1 1/3
ご飯 約400g 約600g 約800g
(茶碗に軽く) (2 2/3杯) (4杯) (5 1/3杯)
小1/3 小1/2 小2/3
こしょう      
しょうゆ 大1/2 大2/3 大1
スキルアップアドバイス
作り方
にら…根元を切り、4cm長さのざく切り
玉葱…皮をむいて粗みじん切り
 
かに風味かまぼこ…5~7mm幅の小口切り
卵…ボウルに割り入れ、溶きほぐす
大きめのフライパンにごま油を熱して、玉葱、かに風味かまぼこを中火~強火で炒める。
次に卵、温かいご飯を加えて木べらで炒め、塩、こしょうする。
鍋肌からしょうゆを加え、レタスをちぎりながら加えてさっと炒める。
豆腐…水気をきり、1.5~2cm角の大きめのさいの目切り
鍋に麻婆ソース、豆板醤(お好みで加減)、豆腐、にらを加え、ソースをからめながら煮る。
本日の取り分け離乳食レシピ

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