ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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10/13(土)
ぶりの照り焼き牛肉春雨・さっぱり梅あえ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー438kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
25.1g 20.5g 35.4g 1654mg
(食塩相当量4.2g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
該当なし              
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

ぶりの照り焼き
  2人用 3人用 4人用
ぶり(80g) 2切 3切 4切
A しょうゆ 大1 1/3 大2 大2 2/3
A みりん 大1 1/3 大2 大2 2/3
牛肉春雨
  2人用 3人用 4人用
牛ひき肉 50g 70g 100g
春雨 40g 60g 80g
青菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵) 150g 200g 300g
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
ごま油 大1/2 大2/3 大1
B だし汁 40ml 60ml 80ml
B さとう 大1/2 大2/3 大1
B 酒 大1 大1 1/2 大2
B しょうゆ 大1 大1 1/2 大2
B 塩 少々 小1/4 小1/3
B こしょう      
さっぱり梅あえ
  2人用 3人用 4人用
キャベツ(冷蔵) 100g 150g 200g
練り梅 2/3袋 1袋 1 1/3袋
だし汁 小1 大1/2 大2/3
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)魚…Aに約10分つける(途中で裏返す)
(イ)春雨…たっぷりの熱湯に約6分つける→水にさらす→食べやすく切る→水気をよくきる
キャベツ…3~4cmのざく切り→塩もみし、水洗いして水気を絞る
魚はグリルで表になる方を下にして入れ、色が変わったら裏返してさらに焼く(焦げやすいので注意)。
フライパンで焼いてもOK!
青菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
 
人参…皮をむいて3mm幅の細切り
Bを合わせる。

フライパンにごま油を熱してひき肉、青菜、人参、もやし、春雨を炒め、Bで調味する。
練り梅をだし汁でのばしてキャベツをあえる。
本日の取り分け離乳食レシピ

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