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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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07/16(火)
さばのカラフルみぞれ鶏肉と野菜の黒こしょう炒め
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー400kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
33.6g 24.7g 7.9g 1575mg
(食塩相当量4.0g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
該当なし              
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

さばのカラフルみぞれ
  2人用 3人用 4人用
塩さば(フィーレ)(100g) 2枚 3枚 4枚
ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ
大根(冷蔵) 100g 150g 200g
青じその葉(冷蔵) 2枚 2枚 3枚
味付けポン酢      
鶏肉と野菜の黒こしょう炒め
  2人用 3人用 4人用
若鶏コマ 50g 70g 100g
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック
もやし(冷蔵) 150g 200g 300g
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
にら(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
大1/2 大2/3 大1
A 塩 小1/4 小1/3 小1/2
A しょうゆ 大2/3 大1 大1 1/3
A 黒こしょう(あらびき)      
スキルアップアドバイス
作り方
魚はグリルで表になる方を下にして入れ、色が変わったら裏返して更に焼く。
大根…皮をむいておろす→軽く水気をきる
ミニトマト…縦4等分のくし形切り
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
人参…皮をむいて2mm幅のいちょう切り
にら…根元を切り、4cm長さのざく切り
フライパンに油を熱して鶏肉を中火で炒め、肉の色が変わったら、ぶなしめじ、人参、にら、もやしを加えて炒め合わせ、火が通ったら、Aで調味する。
大根おろし、ミニトマトをあえて魚にのせ、味付けポン酢をかけ、青じその葉をちぎって散らす。
本日の取り分け離乳食レシピ

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