FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

08/13(火)
しまほっけのたまり醤油干し切干大根の煮もの・さっぱり梅あえ
print
qr

動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー225kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
22.2g 8.8g 17.5g 1024mg
(食塩相当量2.6g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
しまほっけのたまり醤油干し(冷凍)
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

しまほっけのたまり醤油干し
  2人用 3人用 4人用
しまほっけのたまり醤油干し(冷凍) 2枚 3枚 4枚
切干大根の煮もの
  2人用 3人用 4人用
油揚げ 1枚 1枚 2枚
切干大根 20g 30g 40g
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1パック 1パック
たけのこ水煮 40g 60g 80g
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
A だし汁 170ml 220ml 300ml
A さとう 大2/3 大1 大1 1/3
A しょうゆ 大2/3 大1 大1 1/3
A みりん 大2/3 大1 大1 1/3
さっぱり梅あえ
  2人用 3人用 4人用
キャベツ(冷蔵) 100g 150g 200g
練り梅 2/3袋 1袋 1 1/3袋
だし汁 小1 大1/2 大2/3
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)魚…解凍

(イ)切干大根…ぬるま湯につけて柔らかくなるまで戻す→食べやすい長さに切る

魚はグリルで表になる方を下にして入れ、色が変わったら裏返してさらに焼く(焦げやすいので注意)。
しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質も柔らかなおいしい魚です。
キャベツ…3~4cmのざく切り→塩もみし、水洗いして水気を絞る
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
たけのこ…長さを半分に切り、3mm幅の薄切り
人参…皮をむいて2mm幅のいちょう切り
油揚げ…1cm幅の短冊切り
鍋にA、(イ)、ぶなしめじ、たけのこ、人参、油揚げを入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約5~7分)。
練り梅をだし汁でのばしてキャベツをあえる。
本日の取り分け離乳食レシピ

お近くのヨシケイを探す

ヨシケイを始めたい!資料がほしい!と思ったらまずはお住いの地域をチェックして下さい。

郵便番号から探す

※半角数字で(ハイフン)入れずに入力して下さい。

全国のヨシケイ

※ 一部、配達にお伺いしていない地域がございます。予め、ご了承ください。

×
×
サイト内検索

サイト内検索

×