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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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08/27(火)
白身魚のピザ焼き落とし卵のあっさり煮
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー275kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
25.2g 13.2g 12.0g 984mg
(食塩相当量2.5g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
ナチュラルチーズ  
         
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

白身魚のピザ焼き
  2人用 3人用 4人用
ホキ(80g) 2切 3切 4切
A 酒 大2/3 大1 大1 1/3
A 塩 少々 少々 少々
大1/2 大2/3 大1
トマトケチャップ      
ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ
カーネルコーン(冷凍) 20g 30g 40g
ナチュラルチーズ 30g 40g 60g
水菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
落とし卵のあっさり煮
  2人用 3人用 4人用
2コ 3コ 4コ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
青菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
B だし汁 170ml 220ml 300ml
B 塩 小1/3 小1/2 小2/3
B 酒 大2/3 大1 大1 1/3
B しょうゆ 小1 大1/2 大2/3
スキルアップアドバイス
作り方
魚…Aを振る
ピーマン…へたと種を取り、スライサー(薄切り用)で輪切り
包丁で切ってもOK!
水菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り
人参…皮をむいて3mm幅の細切り
青菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
鍋にB、玉葱、人参、青菜を入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約3分)。
魚はキッチンペーパーで押さえて水気を拭き取る。
フライパンに油を熱して、魚を片面焼いて裏返し、一度火を止める。
⑦の野菜がしんなりしたら、卵を割り落としてお好みの固さになるまで火を通す。
魚にケチャップをかけ、ピーマン、コーン、チーズをのせて蓋をし、再び弱火にかけて蒸し焼き、水菜と共に盛る。
魚にかけるケチャップの量は、1人用大さじ1/2程度が目安です。
本日の取り分け離乳食レシピ

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