ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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04月03日(月)の参考レシピ

材料

若鶏ムネ肉、卵、レタス又葉野菜、胡瓜、トマト

【調味料等】
塩 少々、こしょう
小麦粉
油 大2/3
トマトケチャップ

作り方

①レタスはちぎり、胡瓜、トマトは食べやすく切る。
②鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうして小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、油を熱したフライパンで皮目を下にして入れて焼き、途中返して中まで火を通す。
③②を盛り、ケチャップをかけ、①を添える。

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、玉葱、人参 小1/2本

【調味料等】
油 大2/3
a)さとう 大1・1/2、酒 大1・1/2、しょうゆ 大2/3、みそ 大2
ごま油 少々

作り方

①キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉葱は薄切りにし、豚肉は食べやすく切る。
②aを合わせておく。
③フライパンに油を熱して豚肉、野菜の順に炒め、②を加えて炒め合わせ、最後にごま油を振る。

材料

からすがれいのみりん干し

作り方

①魚は解凍し、アルミホイルを敷いたグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。

材料

白菜、塩蔵わかめ

【調味料等】
a)水 600ml、鶏がらスープの素 大1
塩 少々、こしょう

作り方

①わかめは水につけて戻し、食べやすく切る。
②白菜はざく切りにする。
③鍋にaを煮立て、①、②を入れて煮、調味する。

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