ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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10月03日(水)の参考レシピ

材料

豚モモ薄切り肉、キャベツ、細葱

【調味料等】
A<酒 大1/2、しょうゆ 大1/2>
片栗粉
油 大2/3
B<さとう 小1、酒 大2、しょうゆ 大1・1/2、みりん 大1>
マヨネーズ

作り方

①豚肉は食べやすく切り、Aを合わせた中に約20分つけておく。
②キャベツはせん切り、細葱は小口切りにする。
③Bを合わせておく。
④フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした豚肉を焼き、③を加えてからめる。
⑤温かいご飯にキャベツ、④をのせ、マヨネーズをかけ、細葱を散らす。

材料

しまほっけの干物、大根

作り方

①魚は解凍する。
②大根はおろし、軽く水気をきる。
③魚はグリルで両面を焼き、②を添える。

材料

若鶏モモ肉、ごぼう、れんこん、人参 小1/2本

【調味料等】
油 大2/3
A<だし汁 220ml、さとう 大2、しょうゆ 大2・1/2、みりん 大1・1/2>

作り方

①ごぼうは泥を洗い、乱切りにし、水にさらす。れんこん、人参は乱切りにし、れんこんはさっと水洗いする。
②鶏肉は食べやすく切る。
③鍋に油を熱して②、①を炒め、Aを加えて蓋をして中火で煮る。

材料

ちくわ、マカロニ、胡瓜、人参 小1/2本、サニーレタス又葉野菜

【調味料等】
A<マヨネーズ、塩、こしょう>

作り方

①マカロニは塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる。
②胡瓜、人参はせん切りにし、ちくわは食べやすく切る。
③①、②をAであえ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。

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