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379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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フリーセット

09月18日(水)の参考レシピ

材料

豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用、卵、トマト、レタス又葉野菜

【調味料等】
A<味付けポン酢 大3、ごま油 大1/2>

作り方

①豚肉は食べやすく切り、酒少々を加えた熱湯でゆで、冷ます。
②卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、くし形に切る。トマトは半月切りにし、レタスはちぎる。
③②、①を盛り、Aを合わせてかける。

材料

あかうお、豆腐、生姜

【調味料等】
A<水 180ml、さとう 大2、酒 大2、しょうゆ 大3>

作り方

①豆腐は食べやすく切って水気をきる。 ※電子レンジで簡単水きり…耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べ、1パックで2~2分半(500W)加熱。
②生姜は薄切り、魚は切り目を入れる。
③鍋にA、生姜を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)、①を入れ、落とし蓋をし、煮汁を時々かけながら弱火~中火で煮る。

材料

若鶏ムネ肉パン粉付、ナチュラルカットポテト、キャベツ

【調味料等】
揚げ油
ソース

作り方

①キャベツはせん切りにする。
②凍ったままのポテト、カツは、約170~180℃の揚げ油で揚げ、①と共に盛る。

材料

胡瓜、塩蔵わかめ、かに風味かまぼこ

【調味料等】
A<さとう 大1、塩 少々、酢 大2>

作り方

①わかめは水につけて戻し、食べやすく切る。
②胡瓜は小口切りにし、塩もみして水気を絞り、かに風味かまぼこは半分に切って細かく裂く。
③Aを合わせ、①、②をあえる。

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