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忙しいあなたへ美味しいを届ける
約15分
05/23(火)
梅おろしやっこ
なすのみそ汁
お買い物メモ
おろしわさび、ごま油、削り節
ア、釜揚げ桜えび・しらす丼セットは解凍。
⑤ご飯にアをのせて小口切りの葱、もみのりを散らしてわさびを添え、煙が出るまで熱したごま油を回しかける(油がはねることがあるので注意)。
駿河湾で獲れた鮮度の良い桜えびとしらすをさっとゆであげました。
③大根はおろして軽く水気をきる。梅干しは種を除いて包丁でたたく。
④豆腐は水気をきって食べやすく切り、③、削り節をのせ、しょうゆをかける。
①なすは半月切り、玉葱は薄切り。
②鍋にだし汁を煮立てて①を煮、みそを溶かし入れる。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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