ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

お肉やわらかビーフシチュー
2人分
3人分
4人分
牛バラ薄切り肉
120g
180g
240g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
人参(冷蔵)
小2/3本
小1本
1本
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
400ml
600ml
800ml
シチューミックス<ビーフ>
50g
70g
100g
aトマトケチャップ
大2/3
大1
大1 1/3
aソース
大2/3
大1
大1 1/3
aこしょう
 
 
 
照りマヨ豆腐ステーキ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
小麦粉
 
 
 
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
b酒
大1 1/3
大2
大2 2/3
bしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
bみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
マヨネーズ
 
 
 
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 

35

下ごしらえ

ア、豆腐…1人3切当てに切る→充分に水きり

作り方

お肉やわらかビーフシチュー

①ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り

人参…食べやすく切る→ブロッコリーと共にゆでる

②ぶなしめじ…小房に分ける

玉葱…くし形切り

③牛肉…塩、こしょうする→1枚ずつ丸めて小麦粉をまぶす

④フライパンに油を熱して③の巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら転がしながら焼く。

⑤鍋にバターを熱して②を炒め、水、人参、④を加えて蓋をして中火で煮る。

⑥火が通ったら一度火を止め、シチューミックス、a、ブロッコリーを加えて混ぜ、再び弱火にかけて煮る。

照りマヨ豆腐ステーキ

①キャベツ、にら…ざく切り

②フライパンに油を熱し、①を炒めて塩、こしょうして盛る。

③②のフライパンにバターを熱し、小麦粉をまぶした豆腐を焼き、bを加えてからめ、②に盛り、マヨネーズをかける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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