ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉の薬味じょうゆ
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ肉(一口カット)
300g
450g
600g
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
片栗粉
 
 
 
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
200g
 
 
 
生姜
1/2カケ
1/2カケ
1カケ
葱(冷蔵)
少々
少々
少々
bさとう
小1
大1/2
大2/3
b水
大1
大1 1/2
大2
bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
bごま油
小2/3
小1
大1/2
大根のかに風味あん
2人分
3人分
4人分
かに風味かまぼこ
2本
2本
3本
大根(冷蔵)
200g
300g
400g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
むき枝豆(冷凍)
20g
20g
30g
cだし汁
200ml
300ml
400ml
c塩
小1/4
小1/3
小1/2
cしょうゆ
小1
大1/2
大2/3
cみりん
大1/2
大2/3
大1
片栗粉
小1
大1/2
大2/3
青菜のお浸し
2人分
3人分
4人分
青菜(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
1ワ
味付けポン酢
 
 
 
削り節
 
 
 

35

作り方

鶏肉の薬味じょうゆ

①鶏肉…aをもみ込む

かぼちゃ…薄切り

②生姜…みじん切り

葱…小口切り→生姜、bと合わせる

③フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、かぼちゃ、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼いて盛り、薬味じょうゆをかける。

大根のかに風味あん

①大根、人参…乱切り

かに風味かまぼこ→半分に切り、ほぐす

②鍋にc、①を入れ、蓋をして中火で煮、火が通ったら枝豆を加えてさっと煮、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

青菜のお浸し

①青菜…ざく切り→ゆでる→水気を絞る

②①を盛り、味付けポン酢をかけ、削り節をのせる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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