ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

いりどり
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ角切り肉
130g
200g
270g
里芋
130g
200g
270g
ごぼう(冷蔵)
60g
90g
120g
たけのこ水煮
40g
60g
80g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
こんにゃく
1/4枚
1/3枚
1/2枚
大1/2
大2/3
大1
aだし汁
170ml
220ml
300ml
aさとう
大1 1/3
大2
大2 2/3
aしょうゆ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
aみりん
大1
大1 1/2
大2
あったか豆腐の野菜のせ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1パック
1 1/2パック
2パック
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
人参(冷蔵)
少々
少々
少々
味付けポン酢
 
 
 
削り節
 
 
 
白菜のゆず香あえ
2人分
3人分
4人分
白菜(冷蔵)
100g
150g
200g
ゆず粉末
1/2袋
2/3袋
1袋
bさとう
大2/3
大1
大1 1/3
b塩
少々
少々
少々
b酢
大1 1/3
大2
大2 2/3

35

作り方

いりどり

①こんにゃく…ちぎってゆでる

里芋…泥を洗い流し、表面を少し乾かしてから皮をむく→食べやすく切る

ごぼう…泥を洗い、乱切り→水に取ってさっと流す

たけのこ、人参(あったか豆腐にも使用)…乱切り

②鍋に油を熱して鶏肉、①を炒め、aを加えて蓋をし、中火で煮る。

あったか豆腐の野菜のせ

①水菜…ざく切り

人参(いりどりにも使用)…細切り

②豆腐は食べやすく切り、軽く水気をきって耐熱器にのせ、①をのせてラップをし、電子レンジで加熱し(目安として1人用約2分)、味付けポン酢をかけ、削り節を散らす。

白菜のゆず香あえ

①白菜…ざく切り→塩もみ→水気を絞る

②ゆず粉末、bを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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