ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ぷりぷり!えびマヨ
2人分
3人分
4人分
えびフリッター(冷凍)
160g
240g
320g
春雨
20g
30g
40g
揚げ油
 
 
 
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
2本
3本
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
大1/2
大2/3
大1
aマヨネーズ
大2
大3
大4
aトマトケチャップ
大2/3
大1
大1 1/3
aさとう
小1/2
小2/3
小1
棒々鶏(バンバンジー)
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉
120g
180g
240g
少々
少々
少々
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
塩蔵わかめ
適量
適量
適量
棒々鶏ソース
2袋
3袋
4袋

35

下ごしらえ

ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

作り方

ぷりぷり!えびマヨ

①アスパラ…斜め切り

玉葱…くし形切り

②aを合わせる。

③中温(170~180℃)の揚げ油に、3~4回分に分けた春雨を1回分ずつほぐしながら入れ、春雨が膨らんだら、裏返して全体を揚げ、砕いて盛る。

④続いて凍ったままのフリッターを揚げる。

⑤フライパンに油を熱して①を炒め、④を入れて②を加えてからめ、③にのせる。

棒々鶏(バンバンジー)

①鶏肉…厚みを平均にし、酒を振ってラップをかけ、電子レンジ加熱(目安として120g約3分)→細かく裂く

もやし…ゆでる→水気をきる

胡瓜…細切り

ミニトマト…くし形切り

②①、アを盛り、ソースをかける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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