ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

<チキンのトマトソースプレート>チキンソテー トマトソース
2人分
3人分
4人分
若鶏ムネ肉
240g
360g
480g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
片栗粉
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
玉葱
小1/2コ
1/2コ
小1コ
完熟トマトのソース
2袋
3袋
4袋
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
ミックスサラダ
2人分
3人分
4人分
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
お好みのドレッシング
 
 
 
コンソメスープ
2人分
3人分
4人分
豆腐
1/2パック
1/2パック
1パック
玉葱
小1/2コ
1/2コ
小1コ
A水
300ml
450ml
600ml
Aコンソメ
1コ
1 1/2コ
2コ
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
Aこしょう
 
 
 

35

作り方

<チキンのトマトソースプレート>チキンソテー トマトソース

①鶏肉…厚みを平均にし、皮目にフォークを刺して塩、こしょうする

②ぶなしめじ…小房に分ける

玉葱(スープにも使用)…薄切り

③油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を皮目の方から入れ、皮目がパリッとするまで焼き、裏返して更に焼き、食べやすく切って盛る。

④フライパンの汚れを拭き取り、バターを熱して②を炒め、ソースを加えてからめ、③に盛る。

ミックスサラダ

①ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→塩ゆで(途中コーンを加える)

②レタス…ちぎる

③①、②を盛り、お好みのドレッシングをかける。

コンソメスープ

①玉葱(チキンソテーにも使用)…薄切り

②鍋にAを煮立て、①を加えて煮、さいの目に切った豆腐を加えてさっと煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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