ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

すきやき風煮
2人分
3人分
4人分
牛切り落とし肉
120g
180g
240g
豆腐
1/2パック
1パック
1パック
糸こんにゃく又しらたき
80g
120g
160g
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Aだし汁
120ml
180ml
240ml
Aさとう
大1
大1 1/2
大2
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大2
大3
大4
肉じゃがコロッケ
2人分
3人分
4人分
肉じゃがコロッケ(冷凍)
2コ
3コ
4コ
揚げ油
 
 
 
ソース
 
 
 
しそ香漬け
2人分
3人分
4人分
大根(冷蔵)
100g
150g
200g
少々
小1/4
小1/3
青じその葉(冷蔵)
2枚
3枚
4枚

35

作り方

すきやき風煮

①糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる

白菜…ざく切り

太葱…斜め切り

人参…短冊切り

豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる

②鍋にAを煮立て、牛肉を加えて色が変わるまで煮て取り出す。

③②の鍋に①を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら、肉を戻し入れてさっと煮る。

肉じゃがコロッケ

①コロッケは凍ったまま、約170~175℃の揚げ油で揚げる(目安として2人用約4分30秒~5分)。

しそ香漬け

①青じその葉…せん切り→水にさらす

②大根…いちょう切りにして分量の塩でもむ→しんなりしたら水気を絞り、①とあえる

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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