ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

温玉牛丼
2人分
3人分
4人分
牛コマ
120g
180g
240g
糸こんにゃく又しらたき
80g
120g
160g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
温泉卵
2コ
3コ
4コ
Aだし汁
100ml
150ml
200ml
Aさとう
大1
大1 1/2
大2
Aしょうゆ
大2
大3
大4
Aみりん
大1
大1 1/2
大2
えのき汁
2人分
3人分
4人分
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
1袋
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
だし汁
400ml
600ml
800ml
みそ
大1 1/3
大2
大2 2/3
コーンサラダ
2人分
3人分
4人分
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
カーネルコーン(冷凍)
30g
40g
60g
お好みのドレッシング
 
 
 

35

作り方

温玉牛丼

①糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる

玉葱…薄切り

②鍋にAを煮立て、牛肉を入れて色が変わるまで煮て取り出し、次に①を加えて味が染み込むまで煮、牛肉を戻し入れる。

③温かいご飯に②を盛り、温泉卵をのせる。

先に牛肉を煮、旨みの出た煮汁で玉葱を煮るのがポイント。


えのき汁

①青菜…ざく切り

②えのき茸…根元を切り、半分に切る

人参…半月切り

油揚げ…短冊切り

③鍋にだし汁、②を入れて煮、①を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

コーンサラダ

①コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として30g約1分)

②ちぎったグリーンリーフ、①を盛り、お好みのドレッシングをかける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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