ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

すきやき風煮
2人分
3人分
4人分
牛切り落とし肉
120g
180g
240g
豆腐
1/2パック
1パック
1パック
糸こんにゃく又しらたき
80g
120g
160g
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Aだし汁
120ml
180ml
240ml
Aさとう
大1
大1 1/2
大2
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大2
大3
大4
かぼちゃのごま炒り
2人分
3人分
4人分
かぼちゃ(冷蔵)
150g
220g
300g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
ごま油
大1/2
大2/3
大1
Bしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Bみりん
大1
大1 1/2
大2
黒ごま
小1
大1/2
大2/3
磯のり汁
2人分
3人分
4人分
磯のり
1袋
1袋
2袋
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
だし汁
300ml
450ml
600ml
みそ
大1
大1 1/2
大2

35

作り方

すきやき風煮

①糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる

白菜…ざく切り

人参…短冊切り

豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる

②鍋にAを煮立て、牛肉を加えて色が変わるまで煮て取り出す。

③②の鍋に①を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら牛肉を戻し入れてさっと煮る。

かぼちゃのごま炒り

①かぼちゃ…いちょう切り

ピーマン…細切り

②フライパンにごま油を熱して①を炒め、Bを加えて汁気がなくなるまで炒め、ごまを加えてからめる。

磯のり汁

①玉葱…薄切り

②鍋にだし汁を煮立てて①を煮、みそを溶かし入れ、器に盛って磯のりを散らす。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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