ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さけのバターソテー オニオンソース
2人分
3人分
4人分
さけ(80g)
2切
3切
4切
A酒
大2/3
大1
大1 1/3
A塩
少々
少々
少々
Aこしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
バター又マーガリン
大2/3
大1
大1 1/3
きざみオニオンソース
1 1/3袋
2袋
2 2/3袋
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
キャベツ入りポテトサラダ
2人分
3人分
4人分
かに風味かまぼこ
2本
2本
3本
じゃが芋
2コ
3コ
4コ
 
 
 
黒こしょう(あらびき)
 
 
 
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
マヨネーズ
 
 
 
ごぼうのおかか煮
2人分
3人分
4人分
ごぼう(冷蔵)
80g
120g
160g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Bだし汁
120ml
150ml
200ml
Bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
Bみりん
大1/2
大2/3
大1
削り節
 
 
 

35

下ごしらえ

ア、じゃが芋…洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、3コ約7分、4コ約9分30秒、竹串がすっと通るまで)→皮をむいてフォークで粗くつぶす→熱いうちに塩、黒こしょうする

イ、魚…Aを振る

作り方

さけのバターソテー オニオンソース

①青菜…ざく切り

②フライパンに油を熱して①、コーンを炒め、塩、こしょうし、盛る。

③続いてバターを熱して水気を軽く押さえて小麦粉をまぶした魚を両面焼き、ソースをからめて②に盛る。

キャベツ入りポテトサラダ

①キャベツ…ざく切り→さっとゆでる→水気を絞る

かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす

②ア、①をマヨネーズであえる。

ごぼうのおかか煮

①ごぼう…泥を洗い、斜め切り→水にさらす

人参…短冊切り

②鍋にB、①を入れて蓋をして中火で煮、最後に削り節を加えて混ぜ、火を止める。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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