ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚しゃぶと白菜のはさみ蒸し
2人分
3人分
4人分
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
150g
220g
300g
白菜(冷蔵)
200g
300g
400g
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
1袋
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
Aコンソメ
1/2コ
2/3コ
1コ
A酒
大2
大3
大4
A塩
少々
少々
少々
A黒こしょう(あらびき)
 
 
 
春雨サラダ
2人分
3人分
4人分
春雨
30g
40g
60g
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
Bマヨネーズ
 
 
 
B塩
 
 
 
Bこしょう
 
 
 
ごぼうのおかか炒り
2人分
3人分
4人分
ごぼう(冷蔵)
60g
90g
120g
ごま油
小1
大1/2
大2/3
Cさとう
大2/3
大1
大1 1/3
C酒
大1/2
大2/3
大1
Cしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
削り節
 
 
 

35

下ごしらえ

ア、春雨…約4分ゆでる→水にさらして食べやすく切る→水気をよくきる

作り方

豚しゃぶと白菜のはさみ蒸し

①えのき茸…根元を切り、半分に切る

白菜…ざく切り

太葱…斜め切り

豚肉…食べやすく切る

②鍋又はフライパンに野菜、豚肉を交互に重ね入れ、A(コンソメは刻んで)を合わせて振りかけ、蓋をして弱火~中火で約10分蒸す。

春雨サラダ

①胡瓜…細切り

ミニトマト…くし形切り

②①、アをBであえる。

春雨は水気をよくきりましょう。水気が残っていると出来上がりの味が薄くなってしまうので注意してください。

ごぼうのおかか炒り

①ごぼう…泥を洗い、斜め薄切り→水にさらす

②フライパンにごま油を熱して①を炒め、Cで調味し、削り節を混ぜる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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