FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉のくわ焼き
2人分
3人分
4人分
豚モモ薄切り肉
200g
300g
400g
A酒
小1
大1/2
大2/3
Aしょうゆ
小1
大1/2
大2/3
Aお好みでおろし生姜
少々
少々
少々
片栗粉
 
 
 
大1/2
大2/3
大1
Bさとう
小2/3
小1
大1/2
B酒
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
Bしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Bみりん
大1
大1 1/2
大2
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
お豆の煮もの
2人分
3人分
4人分
大豆水煮
100g
150g
200g
五目揚げ
2枚
2枚
3枚
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
Cだし汁
100ml
150ml
200ml
Cさとう
大2/3
大1
大1 1/3
C酒
大2/3
大1
大1 1/3
Cしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Cみりん
大1/2
大2/3
大1
ごぼうサラダ
2人分
3人分
4人分
ごぼう(冷蔵)
80g
120g
160g
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
1パック
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
Dしょうゆ
小2/3
小1
大1/2
Dマヨネーズ
大2
大3
大4

35

下ごしらえ

ア、豚肉…食べやすく切る→Aを合わせた中に約20分つける

作り方

豚肉のくわ焼き

①キャベツ…せん切り

②Bを合わせる。

③フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした豚肉を両面焼き、②を加えてからめ、①と共に盛る。

お豆の煮もの

①人参…角切り

五目揚げ…短冊切り

②鍋にC、①、大豆水煮を入れ、蓋をして中火で煮る。

ごぼうサラダ

①ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる(途中、コーンを加えて共にゆであげる)

②貝割大根…根元を切り、半分に切る

③Dを合わせ、①、②をあえる。

貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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