FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

まぐろの二色丼
2人分
3人分
4人分
まぐろ二色セット
(生食用)(冷凍)
(きはだまぐろ・めばちまぐろ・びんちょうまぐろ:韓国産・フランス産・その他)
 
 
 
まぐろ切り落とし
(40g)
2袋
3袋
4袋
まぐろすきみ(40g)
2袋
3袋
4袋
刻みのり
1袋
1袋
2袋
おろしわさび
 
 
 
しょうゆ
 
 
 
野菜とふわふわ卵のソテー
2人分
3人分
4人分
若鶏コマ
50g
70g
100g
2コ
2コ
3コ
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
大2/3
大2/3
大1
白菜(冷蔵)
100g
150g
200g
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
小2/3
小1
大1/2
A酒
小1
大1/2
大2/3
A塩
少々
小1/4
小1/3
Aしょうゆ
大1/2
大2/3
大1
A黒こしょう(あらびき)
 
 
 
たたきごぼう
2人分
3人分
4人分
ごぼう(冷蔵)
80g
120g
160g
すりごま
大1
大1 1/2
大2
Bさとう
大1/2
大2/3
大1
Bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3

30

下ごしらえ

ア、まぐろ二色セット…パックのまま流水解凍

作り方

まぐろの二色丼

①丼に温かいご飯を盛り、アをのせて刻みのりを散らす。

野菜とふわふわ卵のソテー

①白菜…ざく切り

②溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱してふんわりと炒めて取り出す。

③油を足して鶏肉、①、もやしを炒め、Aで調味して②を戻し入れる。

もやしを炒める時、お好みで酢を少々加えるともやしのシャキシャキ感がUPします。

たたきごぼう

①ごぼう…泥を洗い、食べやすく切る→水にさらす→酢少々を加えた熱湯でゆでる→すりこ木等でたたいて細かく裂く

②すりごま、Bを合わせて①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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