ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

れんこん餃子
2人分
3人分
豚ひき肉
100g
150g
生姜
1/2カケ
1/2カケ
a鶏がらスープの素
小1/4
小1/3
a酒
大1
大1 1/2
aしょうゆ
大1/2
大2/3
aごま油
大1
大1 1/2
れんこん(冷蔵)
60g
90g
餃子の皮
16枚
24枚
大1/2
大2/3
80ml
120ml
 
 
しょうゆ
 
 
練りからし
 
 
お餅でもっちりおこわ
2人分
3人分
切り餅[地域により丸餅をお届け致します]
1コ
2コ
焼豚
60g
90g
生椎茸(冷蔵)
2枚
2枚
たけのこ水煮
40g
60g
人参(冷蔵)
40g
60g
2合
3合
かき油<オイスターソース>
2袋
3袋
b鶏がらスープの素
小1
大1/2
bさとう
小1
大1/2
b塩
小1/4
小1/3
b酒
大1
大1 1/2
bみりん
大1
大1 1/2
ごま油
小1
大1/2
葱(冷蔵)
少々
少々
たたき胡瓜
2人分
3人分
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
c塩
小1/4
小1/3
cごま油
小1
大1/2

35

下ごしらえ

お餅でもっちりおこわ

ア、米は洗って水気をしっかりきる。

作り方

れんこん餃子

③生姜はおろして絞り汁を取っておく。れんこんは半月又いちょう切り(1人8枚あて)。

④ボウルにひき肉、生姜の絞り汁、aを加えてよく混ぜ、等分する(1人4コあて)。

⑤餃子の皮にれんこん(1コ2枚)、④をのせ、周りに薄く水をつけてもう1枚の餃子の皮と合わせる(詳しくはクッキング動画をご覧ください)。

⑥フライパンに油を熱して⑤を焼き、焼き色がついたら返して水を加え、蓋をして中火で約3分蒸し焼く。

お餅でもっちりおこわ

①葱は小口切り、椎茸、たけのこ、人参、切り餅、焼豚はさいの目切り。

②炊飯器に米、かき油、bを入れて普通の水加減にし、椎茸、たけのこ、人参、切り餅、焼豚、ごま油を加えて炊く。

⑧②が炊き上がったら、さっくり混ぜて盛り、葱を散らす。

切り餅を一緒に加えて炊くだけで、いつもの炊き込みご飯がもっちり食感のおこわに!もち米よりも手軽におこわが楽しめます。

たたき胡瓜

⑦胡瓜はすりこ木等で軽くたたいて食べやすく切り、cであえる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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