ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉のプルコギ
2人分
3人分
若鶏モモ角切り肉
200g
300g
にんにく
2/3カケ
1カケ
生姜
1/2カケ
1/2カケ
豆板醤
2/3袋
1袋
はちみつ
2/3袋
1袋
a酒
大1
大1 1/2
aしょうゆ
大1 1/2
大2 1/3
aごま油
大1
大1 1/2
玉葱
小2/3コ
小1コ
じゃが芋
1コ
2コ
人参(冷蔵)
40g
60g
にら(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
海藻と春雨のスープ
2人分
3人分
かに風味かまぼこ
2本
2本
海藻ミックス
3g
3g
春雨
20g
30g
チンゲン菜(冷蔵)
2/3株
1株
b水
400ml
600ml
b鶏がらスープの素
大2/3
大1
少々
少々
こしょう
 
 

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下ごしらえ

鶏肉のプルコギ

イ、にんにく、生姜はおろす。

ウ、鶏肉にイ、豆板醤(お好みで加減)、はちみつ、aを合わせてもみ込み、約20分おく。

海藻と春雨のスープ

ア、海藻ミックスは水につけて戻す。

作り方

鶏肉のプルコギ

①玉葱は薄切り、じゃが芋、人参は細切りにし、じゃが芋は水につけてさっと洗い流す。にらはざく切り。

④フライパンを熱してウ、じゃが芋、玉葱、人参を炒め(aの中にごま油が入っているので油はひかなくてOK)、火が通ったら、にらを加えてさっと炒め合わせる。

プルは「火」、コギは「肉」という意味の「プルコギ」は、肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国の定番料理です。

海藻と春雨のスープ

②チンゲン菜は食べやすく切り、かに風味かまぼこは半分に切ってほぐす。

③鍋にbを煮立て、チンゲン菜、春雨を加え、蓋をして中火で約4分煮る。

⑤③に火が通ったら、海藻ミックス、かに風味かまぼこを加えてさっと煮、味をみて塩、こしょうする。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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