ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏手羽のはちみつみそ煮
2人分
3人分
鶏手羽元
4本
6本
ごぼう(冷蔵)
80g
120g
2コ
3コ
生姜
1/2カケ
1/2カケ
はちみつ
2袋
3袋
a水
200ml
300ml
a酒
大1
大1 1/2
aしょうゆ
大1
大1 1/2
aみそ
大2
大3
葱(冷蔵)
少々
少々
ゆかりポテトサラダ
2人分
3人分
じゃが芋
2コ
3コ
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
ゆかり
1/2袋
2/3袋
bマヨネーズ
大2
大3
b酢
小2/3
小1
bしょうゆ
小1/2
小2/3
花麩のお吸い物
2人分
3人分
花麩
4コ
6コ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
cだし汁
300ml
450ml
c塩
小1/4
小1/3
c酒
小1
大1/2
cしょうゆ
小1/4
小1/3

35

下ごしらえ

鶏手羽のはちみつみそ煮

ウ、卵はゆでる(沸騰後約6分)。

ゆかりポテトサラダ

イ、じゃが芋はラップで包み、電子レンジ加熱し(目安として2コ約5分、3コ約7分、竹串がすっと通るまで)、皮をむいてフォークで粗くつぶす。

花麩のお吸い物

ア、花麩はぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る。

作り方

鶏手羽のはちみつみそ煮

③ごぼうは泥を洗い、4cm長さに切り(太いものは縦半分に切る)、水に取ってさっと流す。生姜は薄切り、葱は1cm幅に切る。

④鶏肉は骨に沿って切り込みを入れる。

⑤鍋にa、はちみつ、生姜、ごぼうを入れて煮立たせ、鶏肉、卵を加え、落とし蓋をして中火で約20分煮る。

⑧⑤に火が通ったら、ごぼう、卵を取り出して軽く煮詰めて盛り、葱を散らす。

ゆかりポテトサラダ

⑥レタスはちぎる。

⑦ゆかり、bを合わせ、じゃが芋、レタスをあえる。

花麩のお吸い物

①青菜はざく切り。

②鍋にcを煮立て、青菜、花麩を入れてさっと煮る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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