ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

まぐろハラモの竜田揚げ
2人分
3人分
まぐろハラモ切身(50g)(冷凍)
4切
6切
にんにく
2/3カケ
1カケ
a酒
小1
大1/2
aしょうゆ
大1
大1 1/2
片栗粉
 
 
揚げ油
 
 
大根(冷蔵)
100g
150g
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
すだち香るつけそば
2人分
3人分
とろろそば(乾麺)
200g
300g
若鶏コマ
80g
120g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
小1
大1/2
めんつゆ
2袋
3袋
b水
200ml
300ml
bみりん
小1
大1/2
すだち又かぼす(冷蔵)
1コ
1コ

35

下ごしらえ

まぐろハラモの竜田揚げ

ア、魚は解凍し、食べやすく切っておろしたにんにく、aを合わせた中に約15分つけておく。

作り方

まぐろハラモの竜田揚げ

②大根はおろして軽く水気をきる。水菜はざく切り。

④魚は汁気を押さえ、片栗粉をまぶして中温(170~180℃)の揚げ油で揚げる。

⑥④を盛り、大根おろし、水菜を添える。

すだち香るつけそば

①ぶなしめじは小房に分け、葱は縦半分に切って斜め切り、すだちは薄切り。

③フライパンに油を熱して鶏肉、ぶなしめじ、葱を炒め、めんつゆ、b(水はお好みで加減)を加え、蓋をして中火で煮る。

⑤そばはたっぷりの熱湯で約5分ゆで、流水でもみ洗いして水気をきって盛り、③を添え、すだちをのせる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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