ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ミートパイ
2人分
3人分
パイシート(冷凍)
1枚
1 1/2枚
牛・豚ひき肉
120g
180g
玉葱
小1/2コ
1/2コ
人参(冷蔵)
30g
40g
大1/2
大2/3
少々
少々
赤ワイン又酒
大2/3
大1
Aソース
大1 1/3
大2
Aトマトケチャップ
大1 1/3
大2
さとう
少々
少々
少々
少々
こしょう
 
 
オリーブ油又サラダ油
少々
少々
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
ラディッシュ(冷蔵)
1コ
1コ
ほうれん草のカレースープ
2人分
3人分
ウインナー
2本
3本
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
玉葱
小1/2コ
1/2コ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
B水
400ml
600ml
Bコンソメ
1コ
1 1/2コ
カレー粉
小2/3
小1
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 

40

下ごしらえ

ミートパイ

ア、パイシートは室温で約15分解凍。

作り方

ミートパイ

①グリーンリーフはちぎり、胡瓜は縞目に皮をむいて乱切り、ラディッシュは薄切り、ミートパイの玉葱(スープにも使用)、人参はみじん切り。

③フライパンに油を熱してみじん切りの玉葱、人参、塩を加えて弱火で炒め、しんなりしたらひき肉を加えて中火で炒め、赤ワインを加えてアルコール分を飛ばす。

④③にAを加えてからめ、味をみてさとう、塩、こしょうし、冷ましておく。

⑥パイシートは麺棒で伸ばして長方形にし、6等分に切り、④を挟んで三角にし、周りをフォークで押さえてとめ、オリーブ油を塗る(詳しくはクッキング動画をご覧ください)。

⑦オーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで⑥を焼き、グリーンリーフ、胡瓜、ラディッシュを添えて盛る。

「ミートパイ」は、パイ生地の中にひき肉(ミートソース)を入れて焼き上げたもので、伝統的なイギリス料理。冷凍パイシートで手軽に作れます。


ほうれん草のカレースープ

②スープの玉葱は薄切り、ほうれん草はざく切り、ミニトマトは半分に切り、ウインナーは小口切り。

⑤鍋にオリーブ油を熱してウインナー、玉葱を炒め、B、コーンを加えて蓋をして中火で煮る。

⑧⑤に火が通ったら、ほうれん草、ミニトマト、カレー粉(お好みで加減)を加えてさっと煮、味をみて塩、黒こしょうする。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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