ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

上海風焼きそば
2人分
3人分
焼きそば
2玉
3玉
豚切り落とし肉
100g
150g
A酒
小1
大1/2
Aしょうゆ
小1
大1/2
A片栗粉
小1
大1/2
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
パプリカ(赤)(冷蔵)
2/3コ
1コ
たけのこ水煮
40g
60g
きくらげ
少々
少々
大1/2
大2/3
かき油<オイスターソース>
3 1/2袋
5袋
Bさとう
小1
大1/2
B鶏がらスープの素
小1/2
小2/3
B水
大1
大1 1/2
B酒
大1/2
大2/3
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
少々
少々
こしょう
 
 
ごま油
少々
少々
海藻と豆腐のごま酢あえ
2人分
3人分
海藻ミックス
3g
3g
豆腐
1パック
1 1/2パック
むき枝豆(冷凍)
20g
30g
すりごま
大2/3
大1
Cさとう
大1
大1 1/2
C酢
大1
大1 1/2
Cしょうゆ
小1/2
小2/3
C塩
少々
少々

30

下ごしらえ

上海風焼きそば

イ、きくらげはぬるま湯につけて戻し、大きければ切る。

ウ、焼きそばは袋に数か所穴を開け、電子レンジ加熱(目安として1袋約20~30秒)。

海藻と豆腐のごま酢あえ

ア、海藻ミックスは水につけて戻す。

作り方

上海風焼きそば

②豚肉はAを混ぜ込む。

③キャベツはざく切り、パプリカは細切り、たけのこは薄切り。

④かき油、Bを合わせる。

⑤フライパンに油を熱して②、キャベツ、パプリカ、たけのこ、きくらげを炒め、焼きそばをほぐしながら加えて炒め合わせ、④で調味し、味をみて塩、こしょうし、ごま油を振る。

かき油ベースのシンプルな味の上海風焼きそば。お好みで酢をかけるとさっぱりといただけます。


海藻と豆腐のごま酢あえ

①枝豆はラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)。豆腐は水気をきる。

⑥すりごま、Cを合わせ、海藻ミックス、くずした豆腐、枝豆をあえる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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