ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

白身魚のカレータルタルソース
2人分
3人分
骨取りたら<粉付>(冷凍)
170g
255g
かぼちゃ(冷蔵)
80g
120g
 
 
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
2コ
玉葱
小1/4コ
小1/3コ
カレー粉
小2/3
小1
Aマヨネーズ
大3
大6
A塩
少々
少々
Aこしょう
 
 
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
アボカドとペンネのチーズパン粉グリル
2人分
3人分
ベーコン
2枚
2枚
アボカド
2/3コ
1コ
ペンネ
60g
90g
玉葱
小1/2コ
小2/3コ
オリーブ油
大1/2
大2/3
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
パン粉焼ミックス<チーズ&ハーブ>
1袋
1 1/2袋
オリーブ油
少々
少々
パセリ(冷蔵)
少々
少々

35

下ごしらえ

白身魚のカレータルタルソース

ア、卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、フォークで細かくつぶす。

作り方

白身魚のカレータルタルソース

②ブロッコリーは小房に分け、水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)。かぼちゃはいちょう切り、タルタルソースの玉葱(パン粉グリルにも使用)はみじん切りにし、塩もみして水にさらす。

⑤みじん切りの玉葱は水気を絞ってア、カレー粉(お好みで加減)、Aと合わせる。

⑥フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、かぼちゃ、凍ったままの魚を揚げ焼く。

⑦⑥、ブロッコリーを盛って⑤をかけ、ちぎったグリーンリーフを添える。

アボカドとペンネのチーズパン粉グリル

①ペンネは塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる。

③パン粉グリルの玉葱は薄切り、アボカドは種を取り、皮をむいて薄切り。ベーコンは短冊切り。

④フライパンにオリーブ油を熱してベーコン、薄切りの玉葱を炒め、ペンネを加えて炒め合わせ、塩、黒こしょうして耐熱器に入れ、アボカドをのせ、パン粉焼ミックスをかけてオリーブ油を振り、オーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、ちぎったパセリを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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