ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

0120-545-727

FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ビビンバ
2人分
3人分
牛ひき肉
100g
150g
Aさとう
大2/3
大1
Aしょうゆ
大2/3
大1
Aお好みでおろしにんにく
少々
少々
ごま油
大1/2
大2/3
小大豆もやし(冷蔵)
150g
200g
青菜(冷蔵)
1/3ワ
1/2ワ
B塩
小2/3
小1
Bごま油
大3
大4 1/2
Bお好みでおろしにんにく
少々
少々
人参(冷蔵)
40g
60g
Cさとう
大1/2
大2/3
C塩
少々
少々
C酢
大1
大1 1/2
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
白ごま
大2/3
大1
コチュジャン
1 1/2袋
2袋
2種のきのこのコーンスープ
2人分
3人分
コーンクリーム缶
2/3缶
1缶
小1
大1/2
生椎茸(冷蔵)
1枚
2枚
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
D水
300ml
450ml
D鶏がらスープの素
大1/2
大2/3
少々
少々
こしょう
 
 
片栗粉
小1
大1/2
1コ
1コ
細葱(冷蔵)
少々
少々

35

作り方

ビビンバ

①ひき肉にAを混ぜ込む。胡瓜はせん切り。

②小大豆もやしは塩ゆでして取り出し(湯は取っておく)、水気をきって半量のBであえる。

③②の湯で青菜をゆでて水にさらし、水気を絞ってざく切りにし、残りのBであえる。

④人参はせん切りにし、塩もみして水気を絞り、Cであえる。

⑦フライパンにごま油を熱してひき肉を弱火でポロポロになるまで炒める。

⑧丼に温かいご飯を盛り、小大豆もやし、青菜、人参、⑦、胡瓜をのせ、ごまを散らし、コチュジャンを添える。

「ビビンバ」は「混ぜごはん」という意味の韓国料理。たっぷりの野菜ナムルと牛そぼろでバランスのよい料理です。


2種のきのこのコーンスープ

⑤椎茸は薄切り、えのき茸は根元を切って半分に切る。細葱は小口切り。

⑥鍋にコーンクリーム、酒を入れて中火で約1分炒め、D、椎茸、えのき茸を加え、蓋をして中火で煮、味をみて塩、こしょうし、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、細葱を散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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