ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

027-266-6638

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

中華丼
2人分
3人分
豚切り落とし肉
60g
90g
いか鹿の子短冊
50g
70g
A酒
大1/2
大2/3
A塩
少々
少々
Aこしょう
 
 
A片栗粉
大1/2
大2/3
大1/2
大2/3
うずら卵水煮缶
2/3缶
1缶
白菜(冷蔵)
150g
220g
パプリカ(赤)(冷蔵)
2/3コ
1コ
太葱(冷蔵)
1/4本
1/2本
生姜
1/2カケ
1/2カケ
小1
大1/2
かき油<オイスターソース>
2/3袋
1袋
B水
150ml
220ml
B鶏がらスープの素
小2/3
小1
Bさとう
大1/2
大2/3
B酒
大1 1/2
大2 1/3
Bしょうゆ
大1/2
大2/3
B塩
少々
少々
Bこしょう
 
 
B片栗粉
大2/3
大1
ごま油
少々
少々
トマトのナムル
2人分
3人分
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
オクラ(冷蔵)
2本
3本
白ごま
小1
大1/2
Cしょうゆ
大1/2
大2/3
Cごま油
大1
大1 1/2
Cお好みでおろしにんにく
少々
少々
かきたまスープ
2人分
3人分
1コ
1コ
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
D水
300ml
450ml
D鶏がらスープの素
大2/3
大1
Dこしょう
 
 

35

作り方

中華丼

②豚肉、水気を押さえたいかはAをもみ込む。

③太葱、生姜はみじん切り、白菜はざく切り、パプリカは乱切り。

④かき油、Bを合わせておく。

⑦フライパンに油を熱して②を炒めて取り出す。

⑧⑦のフライパンに油を足して太葱、生姜を加えて弱火にかけ、香りが出たら白菜、パプリカを加えて炒め、火が通ったら、うずら卵を加え、⑦を戻し入れ、よく混ぜた④を加えてとろみがつくまで炒め合わせ、ごま油を振って温かいご飯にのせる。

トマトのナムル

①オクラは切り目を入れてラップで包み、電子レンジ加熱し(目安として2本約30秒)、さっと水にくぐらせ、1cm幅に切る。トマトは乱切り。

⑨ごま、Cを合わせ、トマト、オクラをあえる。

かきたまスープ

⑤にらは1cm幅に切る。

⑥鍋にDを煮立て、にらを加えてさっと煮、溶き卵を流し入れる。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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