ヨシケイ群馬(株式会社オーシャンシステム)

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FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

クリーミーガーリックシュリンプ
2人分
3人分
小えび(冷凍)
120g
180g
にんにく
1カケ
1 1/2カケ
A白ワイン又酒
大2/3
大1
Aオリーブ油又サラダ油
大2/3
大1
A塩
小1/2
小2/3
Aこしょう
 
 
ホイップ 植物性脂肪
150ml
200ml
トマト(冷蔵)
小2/3コ
小1コ
コンソメ
1/4コ
1/3コ
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
具だくさんカレースープ
2人分
3人分
ウインナー
2本
3本
かぼちゃ(冷蔵)
100g
150g
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
玉葱
小2/3コ
小1コ
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
B水
400ml
600ml
Bコンソメ
1コ
1 1/2コ
カレー粉
小2/3
小1
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 

30

下ごしらえ

クリーミーガーリックシュリンプ

ア、えびは解凍し、殻付きのまま背わたを取って塩少々、片栗粉大1(材料表記外)を加えてもみ、水洗いして水気を拭き取る。

イ、にんにくはみじん切りにし、ボウルに入れてAと合わせ、えびを加えて約20分漬けておく。

作り方

クリーミーガーリックシュリンプ

①レタスはちぎり、胡瓜は斜め切り、トマトは角切り。

④フライパンを熱してえび(漬け汁ごと)を両面焼き、火が通ったら、ホイップ、刻んだコンソメ、トマトを加えてからめ、ひと煮立ちさせる。

⑥④、温かいご飯を盛り、レタス、胡瓜を添える。

ハワイオアフ島、ノースショアが発祥の「ガーリックシュリンプ」。ハワイで最も有名&美味しい食べ物とも言われ、ガーリックの風味がたまらないおいしさです。今回はトマトクリームでアレンジ!濃いめの味付けなので、ご飯や生野菜とご一緒にどうぞ。

具だくさんカレースープ

②かぼちゃはいちょう切り、キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、ウインナーは小口切り。

③鍋にオリーブ油を熱してウインナー、キャベツ、玉葱、かぼちゃを炒め、Bを加えて蓋をして中火で煮る。

⑤③に火が通ったら、カレー粉(お好みで加減)を加えてさっと煮、味をみて塩、黒こしょうする。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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