FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉とカシューナッツのかき油炒め
2人分
3人分
若鶏ムネ角切り肉
160g
240g
A酒
大2/3
大1
A塩
少々
少々
Aこしょう
 
 
片栗粉
 
 
カシューナッツ
30g
45g
パプリカ(赤)(冷蔵)
2/3コ
1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
玉葱
小2/3コ
小1コ
太葱(冷蔵)
1/4本
1/2本
生姜
1/4カケ
1/2カケ
ごま油
大1/2
大2/3
かき油<オイスターソース>
2袋
3袋
Bさとう
小1
大1/2
B酒
大2/3
大1
少々
少々
こしょう
 
 
ツナのビーフンサラダ
2人分
3人分
まぐろ油漬缶
1缶
1缶
1コ
1コ
大2/3
大2/3
ビーフン
30g
40g
もやし(冷蔵)
100g
150g
Cさとう
小1/3
小1/2
C酢
大2/3
大1
Cしょうゆ
大2/3
大1
Cごま油
大1
大1 1/2
C塩
少々
小1/4
Cこしょう
 
 
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
焼きのり
1袋
1袋

30

下ごしらえ

ツナのビーフンサラダ

ア、ビーフンは熱湯に約5分つけて水にさらし、食べやすく切って水気をよくきる。

作り方

鶏肉とカシューナッツのかき油炒め

③太葱、生姜はみじん切り、パプリカ、ピーマン、玉葱は角切り。

④鶏肉はAを混ぜ込む。

⑤かき油、Bを合わせる。

⑥フライパンにごま油を熱して太葱、生姜を炒め、香りが出たら、片栗粉をまぶした鶏肉を炒め、パプリカ、ピーマン、玉葱を加えて炒め、カシューナッツを加えて炒め合わせ、⑤を加え、味をみて塩、こしょうする。

ツナのビーフンサラダ

①もやしは軽く洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱し(目安として100g約1分30秒)、水気をきる。

②フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて炒り卵を作り、取り出す。

⑦Cを合わせ、ビーフン、もやし、油をきったまぐろ油漬、炒り卵をあえ、ちぎったサニーレタスと共に盛り、もみのりを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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