FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

<オトナプレート>チューリップから揚げ
2人分
3人分
鶏手羽元
4本
6本
Aさとう
小1/3
小1/2
A酒
大1 1/3
大2
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
Aお好みでおろし生姜
少々
少々
Aお好みでおろしにんにく
少々
少々
B片栗粉
大2
大3
B小麦粉
大2
大3
揚げ油
 
 
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
昔ながらのオムライス
2人分
3人分
玉葱
小2/3コ
小1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
大1/2
大2/3
ご飯
約300g
約450g
(茶碗に軽く)
(2杯)
(3杯)
コンソメ
2/3コ
1コ
Cトマトケチャップ
大2
大3
C塩
少々
少々
Cこしょう
 
 
2コ
3コ
少々
少々
こしょう
 
 
バター又マーガリン
小2/3
小1
小2/3
小1
トマトケチャップ
 
 
ブロッコリーのマカロニグラタン
2人分
3人分
グラタンベース<ホワイトソース>(冷凍)
1袋
1 1/2袋
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
バター又マーガリン
 
 
ナチュラルチーズ
30g
40g
パン粉
少々
少々

40

下ごしらえ

<オトナプレート>チューリップから揚げ

イ、鶏肉は細い方から中央部まで骨に沿って切り込みを入れ、骨から肉を外して裏返し、丸く形作る(詳しくはクッキング動画をご覧ください)。

ウ、Aを合わせてイを約20分漬ける。

ブロッコリーのマカロニグラタン

ア、グラタンベースは解凍。

作り方

<オトナプレート>チューリップから揚げ

③サニーレタスはちぎり、胡瓜は縞目に皮をむいて乱切り。

⑤ウの汁気をきり、合わせたBを全体にまぶし、約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約5~6分)、サニーレタス、胡瓜と共に盛る。

昔ながらのオムライス

②ぶなしめじは小房に分け、玉葱、ピーマンは粗みじん切り。

⑥フライパンに油を熱してぶなしめじ、玉葱、ピーマンを炒め、温かいご飯を加えて更に炒め、刻んだコンソメを加えて炒め、Cで調味して盛る。

⑦溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、バターと油を熱したフライパンに1人分ずつ流し入れ、大きく混ぜて半熟状にし、⑥にのせ、ケチャップをかける。

ブロッコリーのマカロニグラタン

①ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにし、水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)。

④耐熱器にバターを塗り、グラタンベース、ブロッコリーを入れて軽く混ぜ、チーズ、パン粉の順にのせ、オーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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