FAX027-266-6638

379-2131 群馬県前橋市西善町611-3

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

角煮まん
2人分
3人分
中華バーンズ(冷凍)
4コ
6コ
豚バラ角切り肉
150g
220g
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
にんにく
2/3カケ
1カケ
A水
200ml
300ml
A酒
30ml
45ml
Aしょうゆ
大3
大4 1/2
はちみつ
2袋
3袋
人参(冷蔵)
30g
40g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
ピーナッツ
5g
5g
トマトと春雨のスープ
2人分
3人分
春雨
30g
40g
トマト(冷蔵)
小2/3コ
小1コ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
B水
500ml
750ml
B鶏がらスープの素
大2/3
大1
Bしょうゆ
小2/3
小1
少々
少々
こしょう
 
 
ラー油
 
 
フライドオニオン
2/3袋
1袋

40

作り方

角煮まん

①豚肉は熱湯でさっとゆで、表面を水洗いして水気を拭き取る。

②太葱は半量をぶつ切り、残りはせん切りにして水にさらす。にんにくはつぶして芯を取る。

③鍋にA、はちみつ、にんにく、ぶつ切りの太葱を入れて煮立て、豚肉を加え、落とし蓋をして中火で約20分煮る(煮汁はとっておく)。

⑥中華バーンズは凍ったまま、耐熱器にのせて水少々を振り、ラップをして電子レンジ加熱(目安として4コ約1分30秒)。

⑦人参はせん切り、グリーンリーフはちぎる。

⑧③に火が通ったら、中華バーンズにお好みの具材を挟み、煮汁をかけ(お好みで加減)、砕いたピーナッツを散らす。

トマトと春雨のスープ

④トマトは角切り、青菜はざく切り。

⑤鍋にBを煮立て、春雨、青菜を入れ、蓋をして中火で約4分煮る。

⑨⑤に火が通ったら、トマトを加えてさっと煮、味をみて塩、こしょうし、器に盛り、ラー油を振り、フライドオニオンを散らす。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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